休日の朝。
あじの燻製をお茶漬けにしました。
卵を焼いて細切りにして、トッピングは、刻み海苔、ごま、パクチーです。
燻製とパクチーがこれまたよく合う。
あじからいいお出汁が出るので、出汁は使わず、お茶だけで
あじの旨みを味わいました。
美味しかったー。
なんて贅沢な朝ごはん。
休日の朝。
あじの燻製をお茶漬けにしました。
卵を焼いて細切りにして、トッピングは、刻み海苔、ごま、パクチーです。
燻製とパクチーがこれまたよく合う。
あじからいいお出汁が出るので、出汁は使わず、お茶だけで
あじの旨みを味わいました。
美味しかったー。
なんて贅沢な朝ごはん。